Historie
Jan Huizing
Klik op de foto rechts voor een vergroting
Hoe het begon
In 1898 begon Klaas Huizing de slagerij. Omdat hij in dienst moest nam zijn broertje en dus mijn opa, Jan Huizing (1901-1961) de slagerij aan de Wilhelminastraat in Emmen over. Jan Huizing was toen 14 jaar en een zoon van de bakkersechtpaar Johannes Huizing en Hinderkien Hendriks. Jan huwde in 1929 te Emmen met Wea Mulder (1904-1981) geb. te Emmen, dochter van rijwielhandelaar Freerk Mulder en zijn echtgenote Naantje Luth. Uit het huwelijk van Jan en Wea kwamen zeven kinderen voort, allen geboren aan de Wilhelminastraat. Henny, Free, Hans, Jan, Nannie, Alie en Roelof. Zoon Free nam het slagersbedrijf over van zijn vader. In 1958 werd de zaak grondig verbouwd en gemoderniseerd. De slagerij stond bekend als : de zoete inval". Het was een gezellig familiebedrijf waar iedereen welkom was. Jeuring de melkboer, veehandelaar Jacobson maar ook de andere inwoners kwamen vaak even een praatje maken met de slager. Toen Free in 1975 naar Canada Emigreerde werd de slagerij overgenomen door keurslager Leo Janssen.